こちらの茎茶（かりがね）は玉露や煎茶を製造する際に取り除かれる部分ですが、葉だけの玉露に比べて香気が軽く、また違った味わいがお楽しみいただけます。特に玉露かりがねは、宇治田原産のものが最高級とされております。